سفارش تبلیغ
صبا ویژن

شیمی آنلاین

به کانال تلگرام ما به پیوندید : موضوعات جالب شیمی https://telegram.me/shimionline
صفحه خانگی پارسی یار درباره

آیا میدانید که؟

انحلال نمک در اب تغییر فیزیکی است یا شیمیایی؟ فرایندهایی که در آنها ، تنها حالت فیزیکی ماده تغییر مییابد و ماده ای به ماده دیگر تبدیل نمیشود، و دوباره می توان به مواد اولیه دست یافت، تغییر فیزیکی نامیده میشود. وقتی نمک را در آب حل می کنید، دوباره با حرارت دادن محلول و تبخیر آب، می توان به نمک اولیه و با میعان کردن بخارات آب به آب اولیه دست یافت، بنابراین انحلال نمک در آب یک تغییر فیزیکی است.
به همین صورت انحلال ید در کربن تترا کلرید نیز تغییر فیزیکی است زیرا مواد تغییر هویت نمی دهند و در فرآیند انحلال تنها یک جاذبه ی بین مولکولی بین دو ماده برقرار می شود.
هم چنین انحلال شکر در آب نیز تغییر فیزیکی است.


آیا میدانید ؟

آیا میدانید چرا وقتی قند را در چای حل میکنیم در روی چای مایعی کف مانند اجاد میشود در حالی که وقتی شکر در چای حل میشود این اتفاق رخ نمی دهد؟
علت آن است که در بین ذرات تشکیل دهنده قند، هوای زیادی محبوس شده است که در هنگام انحلال قند، این هوای محبوس شده بین ذرات در چای آزاد شده و بر روی چای می آید. این هوا به صورت کف بر روی چای ظاهر می شود.