شیمی آنلاین

شما می توانید با استفاده از مواد معمولی که در هر خانه ای پیدا می شود وهمچنین عصاره میوه ویاگل وبرگ گیاهان، شناساگر خانگی درست کنید .مدتها بود که دوست داشتم این کار را بکنم.تا اینکه اخیرا در سایت خانم آنه ماریا هلمنستاین در این باره مطالبی را دیدم که برام جالب بود البته بعضی هاشو هم امتحان کردم در مورد یکی دوتاش جواب گرفتم ولی بعضی هاش هم نتونستم .حالا شما هم امتحان کنید خبرشو به ما هم بدید.

فعلا برای این دفعه بریم سراغ گیاهان!

بسیادی از گیاهان دارای آنتو سیانین های حساس به تغییر PH هستند.مانند:

چغندرها

یک محلول بازی قوی می تونه رنگ عصاره چغندر را از قرمز به ارغوانی تغغیر دهد .

 

سیاهدانه ها

 توت سیاه،تمشک سیاه ،کشمش سیاه ،در یک محیط اسیدی به  رنگ قرمز هستند ودر محیط بازی به رنگ آبی یا بنفش تغییر رنگ می دهند.

 

زغال اخته

این میوه در PHحدود 2.8 تا 3.2 به رنگ آبی می باشد ولیاگر محیط کمی اسیدی باشد به رنگ قرمز در می آید.

 

گیلاس

عصاره گیلاس در محیط اسیدی به رنگ قرمز می باشد اما در محیط بازیس به رنگ آبی یا بنفش در می آید.

 

پودر کاری یا زرچوبه هندی

کاری دارای رنگیزه نارنجی می باشد که در PH حدود 7.4 نارنجی رنگ ودر PH حدود 8.6 قرمز می باشد.

 

گلبرگ های شمعدانی

گلبرگ های شمعدانی  در محیط اسیدی نارنجی متمایل به قرمز هستند ودر محیط بازی آبی می شوند.

 

انگور ها

انگورهای قرمز یا ارغوانی  شامل چندین آنتوسیانین هستند.این ها هم درمحیط اسیدی قرمز ودر محیط بازی آبی هستند.